Події фільму відбуваються на кухні одного з ресторанів у Нью-Йорку. Роботу в цьому ресторані отримує юна Естелліта з Мексики, і на її очах розгортається яскраве і різноманітне життя колективу, що складається переважно з латиноамериканців. Події відбуваються протягом одного дня і виглядають вони в багатьох аспектах умовно: інтер'єри виконані в стилі 1950-х років, герої явно не чули про стільниковий зв'язок, помітні елементи сюрреалізму.
Літературною основою сценарію стала п'єса Арнольда Вескера «Кухня» (1957), яку в 1961 році екранізував Джеймс Хілл. Руїспаласіош переніс місце дії з Лондона в Нью-Йорк.
Фільм розповідає реальну історію Кассандро, "екзотичного" персонажа, створеного Саулом Армендарісом, борцем-геєм-аматором з Ель-Пасо, який став міжнародною зіркою.
Родинна поїздка на узбережжя переростає в суцільне божевілля, коли дон Сервандо та донья Алісія, тітка Альми, починають серйозно воювати через традиції на Різдво.
Дослідження діяльності відомого мексиканського журналіста Мануеля Буендіа задля встановлення справжніх мотивів його вбивства та зв’язку між політикою та наркоторгівлею.
Трудоголік Віл затримує своє скромне життя в Лос-Анджелесі, щоб виконати останнє бажання дідуся: відвідати найзнаменитіші визначні пам'ятки Мехіко та закохатися.
Двоє студентів вирішують проникнути в Національний музей антропології Мехіко і вкрасти національні скарби. У той час як їхні сім'ї святкують Різдво, вони приступають до пограбування.
Коли батько дівчини на ім'я Кайт, поліцейський, гине від рук мафії, вона клянеться знайти і покарати винних. Її опікуном у цій нелегкій справі стає Карл, напарник її батька. Повна рішучості помститися за смерть рідних, Кайт під керівництвом Карла стає холодним і безкомпромісним вбивцею. У її жертв немає шансу на виживання, Кайт справляється з ними легко і жорстоко. Поява в її житті спритного і безстрашного молодого хлопця різко змінює життя Кайт, яка починає розуміти, що і вбивці не байдужі почуття...