Scientists think there are around 20,000 species of seaweed. They include many varieties of kombu, a type of edible kelp. Kombu has been harvested and eaten in Japan since ancient times. It is more than just an essential part of Japanese cooking - it is also a symbol of good fortune. This time on Japanology Plus, we'll explore the part kombu has played in Japanese cuisine and culture for millennia. Our guest is Hajime Yasui, one of the world's leading experts on seaweed. And in Plus One, kombu art!
Коментарі:
Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати
Форум
Фільми про вампірів хто/що любить?
26 вересня 2026, 21:38
Допоможіть знайти короткометражку23 вересня 2026, 20:09
Переглянути пізніше9 вересня 2026, 9:44
Тривалість серіалу7 вересня 2026, 14:05
Додавання українського трейлера/промо до серіалу «Чак» (Chuck)5 вересня 2026, 14:09
Фільми, серіали, анімаційні серіали з перекладом Студії 1+1 до 2008/2009 року3 вересня 2026, 10:09
Фільми на один раз1 вересня 2026, 19:36
Останні рецензії
Шедевр
Одіссея (2026)
Бджоли, мед та блюграс.Закони рою (2025)
Зломлений чоловік.Манчестер біля моря (2016)
Похмурий неонуар про викрадення особистості. Хто ж тут щур?Щуроловка (2026)
ГастрофільмШеф-кухар (2014)
«Святковий спецвипуск Зоряних війн» («The Star Wars Holiday Special» (1978))Зоряні війни: Святковий спецвипуск (1978)
Останні коментарі до фільмів
Класний фільм)
Сучасна казочка про доброту, робот...
Електричний штат (2025)
4 серія сильна, але не без мінусів. Фіск нарешті в...Шибайголова (2015) s01e04
Мені 3 серія реально зайшла. Найбільше сподобалася...Шибайголова (2015) s01e03
Коли дивилась у підлітковому віці не розуміла, як ...Аватар (2009)
Гарна сімейна комедія з доволі захоплюючим сюжетом...Грабіжник за покликанням (2025)
Фільм одноразовий. Сюжет доволі лінійний, хоч і де...Тіло, тіло, тіло (2022)
Є озвучення від SunDragon Studio....Віддана Пін (2024)
Нещодавно переглянуті: