Himachal takes us on a breathtaking food journey to a part of the country that was historically always at war and where little grew, and we’re fascinated to discover how these limitations amalgamate with the local needs to form a cuisine uniquely Himalayan. We discover the Kangri Dham- a community meal that marks all celebrations and its essential constituent- Madra- a curd based preparation quintessential to Himachali kitchens. We share meals with the royal families of Kuthlehar and Nahan and take with us jams and jellies, after learning about the history of fruit processing in this region that is the fruit basket of the country.
Коментарі:
Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати
Форум
Сповістити про помилку
23 травня 2024, 13:03
Сповіщення про Оновлення Функціоналу18 травня 2024, 16:55
Сповістити про помилку17 травня 2024, 14:11
Пропозиції щодо змін у веб-версії сайту17 травня 2024, 9:21
Сповістити про помилку16 травня 2024, 12:40
Зміни в налаштуваннях14 травня 2024, 10:20
Чи буде офіційний дубляж від Amazon Prime для "Покоління V"?7 травня 2024, 13:20
Останні рецензії
Кому як не нам розповідати, про сторінки нашої історії.
І будуть люди (2020)
Пригоди крізь час та простірАргай (2000)
Чудова ітерація «Тихого місця»Аркадіанець (2024)
Що могло піти не так?Міністерство неджентльменської війни (2024)
Якісно Атмосферно ПравдивоЗломовчання (2021)
Ідилічна мелодрамаДружина мандрівника у часі (2009)
Останні коментарі до фільмів
Фільм був би набагато кращим якби не було згадок п...
Сюрприз (2015)
А для чого тримати цей непотріб і йому подібні, це...Іван Васильович змінює професію (1973)
Потрібно пережити перші 10 хвилин стрічки, щоб втя...Незворотність (2002)
Чудовий фільм! Раджу до перегляду всією сім'єю!...Діти шпигунів (2001)
Чудовий фільм!...Керуй моїм авто (2021)
Мені не подобається ідея про хороших і милих дикта...Фрілансер (2023)
Doramyeon вже встиг 10 поставити)...Шоу 8 (2024)
Нещодавно переглянуті: