What are the secrets behind your favorite foods? Why are some treats, like chocolate-chip cookies, delectable, while others, like cookies made with mealworms, disgusting? You might think you understand what makes something sweet, salty, or bitter, but David Pogue gets a taste of a much more complicated truth, as he ventures into labs and kitchens where everything from apple pie to Thanksgiving turkey to juicy grasshoppers is diced, sliced, dissected, and put under the microscope. If scientists can uncover exactly what's behind the mouth-watering flavors and textures we take for granted every day, could they help us enjoy our food more—without packing on the pounds?
Коментарі:
Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати
Останні рецензії
А про що це взагалі було?
Cupid's Chocolates (2015)
Нетипово, як для "майже єдиного" представника озвученого аніме на ринкуПаприка (2006)
Ковбойська вечірка з ДжессікоюШлях відплати (2024)
Кожен заслуговує на шанс змінитисяРіздвяна історія (2009)
Початок історії мутантівЛюди Ікс (2000)
Тричі дивився цей фільм. А тут ще й українські субтитри з'явились.Рішення піти (2022)
Останні коментарі до фільмів
5/10 Норм, але нічого особливого. Більшість людей ...
20 Feet from Stardom (2013)
Порадьте на якому телефоні дивитися цей серіал, де...Бріджертони (2020)
Фільм про пафосного чувака який страждає на ОКР і ...Праведник 3: Остання глава (2023)
Не знаю, я дивилася вперше, і ржала як коняка на д...Освідчення (2009)
Дуже мила стрічка. Трішки наївні, але смішні жарти...Цілком таємно (1984)
Взагалі не цікава історія з максимально нецікавими...Травень, грудень (2023)
Неймовірна історія! Засновано на реальних подіях і...Прогулянка висотою (2015)
Нещодавно переглянуті: