• Інфо
• Епізоди (445)
• Сезони (15)
• Актори
• Зображення
• Постери
• Відео
• Факти
• Цитати

[s05e01] Authentic Japanese Cooking: Three Color Fried Shrimp

Прем'єра: 8 квітня 2016

Тривалість: 28 хв

Оцінка: 0.0 (0)

Моя оцінка:

Оцінити

10 - Найкращий 9 - Кращий 8 - Якісний 7 - Добре 6 - Нормально 5 - Піде 4 - Ну таке 3 - Поганий 2 - Жахливий 1 - Дно Видалити оцінку

Переглянуто?

Our theme for this episode is deep frying. We'll be making fried shrimp, covered in three different coatings: white sesame seeds, aonori, and kakinotane rice crackers, making them a beautiful white, green, and red for visual variety to match the different flavors. Chef Saito will also demonstrate a variety of techniques for preparing shrimp from start to finish to make them look as good as they taste. For our side, we'll be making a soup with the springtime flavors of hamaguri clams and rapini, and showing how to make a beautifully clear dashi stock, as well as how to choose the freshest clams.

Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати