• Інфо
• Епізоди (439)
• Сезони (15)
• Актори
• Зображення
• Постери
• Відео
• Факти
• Цитати

[s02e26] Authentic Japanese Cooking: Thickening Part 2 - Jibuni-Style Chicken and Tofu

Прем'єра: 30 грудня 2013

Тривалість: 28 хв

Оцінка: 0.0 (0)

Моя оцінка:

Оцінити

10 - Найкращий 9 - Кращий 8 - Якісний 7 - Добре 6 - Нормально 5 - Піде 4 - Ну таке 3 - Поганий 2 - Жахливий 1 - Дно Видалити оцінку

Переглянуто?

The theme for this episode is Thickening Techniques (Part 2). We take a look at jibuni, a local dish from Kanazawa in the Hokuriku region. It uses flour to thicken the sauce which is quite unique among Japanese cuisine. As a different variation the jibuni sauce can be poured over deep-fried bean-starch vermicelli creating an attractive, colorful dish!

Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати