• Інфо
• Епізоди (245)
• Сезони (14)
• Актори
• Зображення
• Постери
• Відео
• Факти
• Цитати

[s02e03] Obanzai: The Frugal Wisdom of Kyoto's Home Cooking

Прем'єра: 20 лютого 2014

Тривалість: 28 хв

Оцінка: 0.0 (0)

Моя оцінка:

Оцінити

10 - Найкращий 9 - Кращий 8 - Якісний 7 - Добре 6 - Нормально 5 - Піде 4 - Ну таке 3 - Поганий 2 - Жахливий 1 - Дно Видалити оцінку

Переглянуто?

Obanzai are the frugal side dishes that grace dinner tables daily in Kyoto - the home of washoku, or Japanese cuisine. Cooked to make the staple dish of rice taste delicious, they use only simple ingredients. The wisdom in the preparation is eco-friendly; scraps are reused, none are discarded. The menu handed down in the Sugimoto clan for more than 200 years embodies the spirit of obanzai. Washoku was added to UNESCO's Intangible Cultural Heritage list in 2013, and obanzai is in the spotlight.

Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати