Miso, a fermented soybean paste, is a bedrock of Japanese cuisine. For many Japanese, it offers a taste of home. It is made using koji mold, a fermentation starter that flourishes in Japan. This time on Japanology Plus, our theme is miso. Our guest, university professor Kanauchi Makoto, explains its health benefits, and demonstrates its many creative uses in Japanese cooking. And in Plus One, Matt Schley discovers the surprising new ways miso is being served in modern-day Japan.
Коментарі:
Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати
Форум
Фільми, серіали, анімаційні серіали з перекладом Студії 1+1 до 2008/2009 року
28 червня 2026, 22:35
Розділ: Українське закадрове озвучення25 червня 2026, 12:47
Побажання щодо нотаток21 червня 2026, 11:14
Нагороди19 червня 2026, 23:56
Podillya Film Studio14 червня 2026, 0:44
"Стежу за серіалами"11 червня 2026, 9:14
Фільми, серіали, анімаційні серіали, які транслювали на телеканалі ICTV10 червня 2026, 18:28
Останні рецензії
Anna Magdalena
Анна Магдалена (1998)
«Химери зеленого літа» (1989)Химери зеленого літа (1989)
«Генріх V» («Henry V» (1989))Генріх V (1989)
«Король — Генріх V» («Henry V» («The Chronicle History of King Henry the Fift with His Battell Fought at Agincourt in France») (1944))Генріх V (1944)
The Story of Woo VietІсторія Ву В’єта (1981)
Приємні спогади.Воно 2 (2019)
Останні коментарі до фільмів
Загалом на 5, але додав ще 2 бали за гарний і рите...
Невдахи (1991)
мені дуже подобався цей серіал, і не зважаючи на к...Ззовні (2022)
Якщо я вірно пам'ятаю, то там всі ця релігійність ...Контакт (1997)
не дивлячись на мінуси: нав'язлива релігійність, р...Контакт (1997)
Сьогодні більшість жартів не смішні, але дивитись ...Великі перегони (1965)
Історія про розділений Берлін (тільки стіна не на ...Місто і місто (2018)
Видовищно, але сюжет не завезли...Морена (2024)
Нещодавно переглянуті: