Katsuobushi: hard blocks of smoked skipjack tuna that are shaved to make flakes which add goodness to soup stock. A method of smoking skipjack was developed centuries ago, and the same basic technique is still used. Our expert guest, Norinaga Oishi, is the president of the Japan Katsuobushi Association. This time on Japanology Plus, our theme is katsuobushi. We'll see how this culinary treasure is produced and relished in Japan. And in Plus One, we see how katsuobushi is used in Okinawan cuisine.
Коментарі:
Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати
Форум
Фільми, серіали, анімаційні серіали, які транслювали на телеканалі ICTV
4 липня 2026, 10:21
Фільми, серіали, анімаційні серіали з перекладом Студії 1+1 до 2008/2009 року28 червня 2026, 22:35
Розділ: Українське закадрове озвучення25 червня 2026, 12:47
Побажання щодо нотаток21 червня 2026, 11:14
Нагороди19 червня 2026, 23:56
Podillya Film Studio14 червня 2026, 0:44
"Стежу за серіалами"11 червня 2026, 9:14
Останні рецензії
Straight to Hell
Просто до пекла (2026)
Чергове аніме-спроба в пародію де автори не визначились що хочутьНайсильніший маг в армії Повелителя демонів - людина (2024)
The Sun in the Last Days of the Shogunate / A Sun-Tribe Myth from the Bakumatsu EraЛегенда сонячного племені (1957)
Anna MagdalenaАнна Магдалена (1998)
«Химери зеленого літа» (1989)Химери зеленого літа (1989)
«Генріх V» («Henry V» (1989))Генріх V (1989)
Останні коментарі до фільмів
Spoiler Alert
Я дивлюсь, відкривати сезон смертю...
Дім дракона (2022) s03e01
Одна з найкращих дорам цього року.
Поки що чека...Новий працівник: Голова Кан (2026)
7/10
вкотре передивляюся закляття і все таке же д...Закляття (2013)
Як кіно - фільм не несе ніякої цінності. Але я пос...Народний Месник (2026)
Наразі немає субтитрів і озвучки другої ОВИ....Патріот Моріарті (2020)
Так і не зрозумів нащо було міняти лиходія. Ми два...Ззовні (2022) s04e03
Є озвучення від УКРОФОН....Наруто: Джин і три бажання (2010)
Нещодавно переглянуті: