• Інфо
• Епізоди (103)
• Сезони (12)
• Актори
• Зображення
• Постери
• Відео
• Факти
• Цитати

[s05e03] Hiraku Ogura: Listening to the Voices of Microorganisms

Прем'єра: 31 березня 2019

Тривалість: 28 хв

Оцінка: 0.0 (0)

Моя оцінка:

Оцінити

10 - Найкращий 9 - Кращий 8 - Якісний 7 - Добре 6 - Нормально 5 - Піде 4 - Ну таке 3 - Поганий 2 - Жахливий 1 - Дно Видалити оцінку

Переглянуто?

Miso and other fermented foods are key to Japanese cuisine, a favorite of health-conscious foodies the world over. But increasing food diversity has led to a 40% decline in miso consumption over the last 20 years. This has prompted Hiraku Ogura, a self-proclaimed "fermentation designer," to produce animation and songs about microbial action, hold miso-making workshops, and showcase regional foods to explore the link between fermentation and Japanese culture. Join us for more on Face To Face.

Увійдіть, будь ласка, щоб коментувати