Gary Taubes (born April 30, 1956) is an American journalist, writer and low-carbohydrate diet advocate. He is the author of Nobel Dreams (1987), Bad Science: The Short Life and Weird Times of Cold Fusion (1993), and Good Calories, Bad Calories (2007), titled The Diet Delusion (2008) in the UK and Australia. His book Why We Get Fat: And What to Do About It was released in December 2010. His central hypothesis is that carbohydrates over-stimulate the secretion of insulin, which causes the body to ... store fat. In December 2016, Taubes published The Case Against Sugar, which further expanded his arguments against dietary carbohydrates and sugar in particular.
У світі, де 92 мільйони американців покладаються на статини як на рятувальне коло, несподівана подорож однієї людини розкриває медичну таємницю, яка може перевернути все, що ми думаємо, що знаємо про здоров’я серця, холестерин і кетогенні речовини...
Зв'язок між серцевими захворюваннями та рівнем холестерину в крові – це медична доґма, яка існує вже п'ятдесят років і призвела до розвитку мільярдної харчової промисловості з низьким вмістом жиру, а також до статинів – препарату, що знижує рівень «поганого холестерину», завдяки чому він став одним з найчастіше призначувальних ліків у світі. Але дедалі більше дослідників відкрито ставлять під сумнів поширені думки щодо холестерину…
Режисер документального фільму Мішель Гозер ставить глядачеві цікаве запитання: «Цукор — це новий нікотин?». Зі зростанням кількості людей, які страждають на діабет, ожирінням та серцево-судинними захворюваннями, чи потрібно переживати про те, що однією з причин є саме цукор?
Журналіст К. Дж. Гант шукає вирішення проблеми епідемії ожиріння та захворювань, пов’язаних з дієтою. Він досліджує сучасну науку харчування, попередні історичні знахідки, природний раціон пращурів та нову галузь людської дієтичної еволюції.
Джо Роґан проводить тривалі розмови з друзями та гостями, серед яких гумористи, актори, музиканти, інструктори, коментатори з ММА, художники, науковці.
Довготривале новинне ток-шоу, яке веде ветеран телебачення Ларрі Кінґ. Щотижня Кінґ запрошує низку гостей для ґрунтовних індивідуальних інтерв'ю. Його вибір гостей часто суперечливий, іноді непопулярний, але майже завжди вартий уваги.
Зберегти в
Коментарі:
Поки коментарів нема. Будьте першими - напишіть коментар!
Gary Taubes
GaryTaubesAuthor
garytaubes