Exploring Mexico's Kitchen with Rick Bayless (2023)

Exploring Mexico's Kitchen with Rick Bayless

5 сезонів, 100 епізодів



    01. Avocado-Tomatillo Salsa
    02. Beginner's Mole
    03. Bunuelos
    04. Chiles Rellenos
    05. Crepas con Cajeta
    06. Enchiladas a la Plaza
    07. Enchiladas Suizas
    09. Green Shrimp Cocktail
    11. Microgreens
    12. Mussels a la Mexicana
    13. My Knife Collection
    14. Oaxacan Pasilla Salsa
    15. Ponche
    16. Reheating Tortillas
    17. Salsa Macha
    19. Tamales
    20. What's in My Fridge?
    01. Arroz a la Tumbada
    02. Chipotle Salsa
    03. Enfrijoladas
    04. Golden Eggplant Torta
    07. Machacado con Huevo
    08. Molcajete Care
    09. Using a Molcajete
    10. My Knife Roll
    11. Oaxacan Piedrazo Salad
    12. Potato-Chorizo Tacos
    13. Queso Fundido
    14. Roasted Tomatillo Salsa
    15. Sikil Pak
    16. Sopa Seca de Fideo
    17. Tinga Poblana
    18. Torta de Elote
    19. Tuna Tostada
    20. Weights and Measures
    02. Taquitos Ahogados
    04. Pro Chef Tips
    05. Queso Fresco
    06. Crema Mexicana
    07. Yellow Mole
    08. Chorizo and Eggs
    09. Tequila and Mezcal
    10. Essential Appliances
    11. Street-Style Sopes
    13. All About Salt
    14. Carne Apache
    15. Knife Skills
    16. Guacamole Class
    17. Crispy Fried Sopes
    18. All About Frying
    20. Freezer Preservation
    02. Mango-Lime Ice
    03. Nopales Salad
    05. Chamoy
    06. Chilaquiles Class
    07. Mexican Pottery
    08. Chiltomate Salsa
    09. Habanero Salsa
    11. Carnitas Three Ways
    12. Salsa Mexicana Two Ways
    13. Grilling 101
    14. Mexican Shrimp Cocktail
    15. Salsa Bruja
    16. Coctel Campechano
    19. Puebla Spritz
    20. Entomatadas
    01. Pickled Red Onions
    02. Chicken Tinga Tacos
    03. Margarita Master Class
    04. Tikin Xic
    05. Champagne Margarita
    07. Classic Tres Leches Cake
    08. Green Chile Adobo Dip
    09. Mojo de Ajo
    11. Salsa Negra
    12. Chocoflan
    14. Tequila Old Fashioned
    15. Herby Shrimp Cocktail
    16. Red Chile Adobo Potatoes
    18. Spicy, Garlicky Pintos
    19. Bayless Family Pizza!
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